ウスターソース

たまには食に関する小ネタを。どうでもいい話ですが長いです。当時このサイトの日記にもちょっと書いてますがまとまってなかったんでまとめます。

下北沢に住んでいた頃、よく行ってた洋食屋がありました。2007年11月に閉店したのでもう現存しませんが洋食屋マックという店で(同名の店が笹塚に現存しますが下北沢の店の暖簾分けです。店主は下北で働いてた頃から知ってます。)、いつもハンバーグとトンカツのセットを頼んでいました。確か「ミックス2番」と言って頼んでたかな。ちなみにマックはスティーブ・マックイーンのことで、店に写真が飾ってあったな。

ここのハンバーグ、目玉焼きが付いてくるのですが、これをご飯の上に載っけてテーブルに備え付けのウスターソースを掛けて食うのが大好きでした。私は目玉焼きには醤油派なんだけどここのウスターソースがとてもうまかったんですよね。で、この洋食屋が店をたたむと言うことで最後に訪れたときに店の人(店主じゃないけどずっと一緒に働いてた男性)にどこのソース使ってたんですかと聞いたら教えてくれて大阪のサンホームとのことでした。家に帰って調べてみたら作っている尾家産業の直営のスーパー「サンプラザ 」が布施にあるではないか。

店を閉めたマックですが、ダンディーだった店主は閉店の翌年に亡くなってしまい、一緒に働いていた男性は確か北海道に帰ったそうな。

ということで、翌年大阪に帰省したときにサンプラザ布施に行ってみまして、ウスターソースを無事ゲット。ちなみに一升(1.8L)のでかいのしか売ってませんでしたが買いまして、賞味期限中に使いきれるわけもなかったですが、気にせず使ってました(時間が経つほど濃くておいしくなってた気がする)。

今まで2度ほど使い切った気がしますが、一昨年だったかに布施のハロワ帰りに歩いて帰るときに寄って商品を手に取ってラベル見たら製造元が書かれててなんとカゴメwでもカゴメのウスターソースとはレシピは違うっぽくて材料がちょっと違ってました。

で、去年に使い切ったのでまた布施まで買いに行きまして(さすがに電車で)、店に行ったら一升ボトルが見当たらない。もしかして製造止めたのかと思ったら500ml入りのが売られてました。

ウスターソース
ウスターソース
逆に使いやすくなってありがたかったり。

ってことで楽天にオフィシャルショップがあるので通販でも手に入ります。私はアフィリエイトはやってないのでオフィシャルサイトの紹介ページだけ載せときます。

ちなみに万博の期間中、使い切りそうになったのでちょっと浮気して万博会場内の関西土産の店で試しに小さいのを1個買ってみたんだけど(卓上瓶に移し替えたので既にメーカー名失念)、全く味が違うのね。完全に別もん。ということで、今後もサンホームのを買い続けるんだろうと思います。

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