定例忘年会

今日も定例の忘年会でした。

今年も去年と一緒で鶴橋で食材を仕入れました。まぐろ食堂のオヤジさんは相変わらず気前よすぎでいろいろオマケしてくれました。

今年も毎度の感じで、てっちりと手巻き寿司。

ソフトシェルクラブはこんな感じ。揚げる前の片栗粉をまぶした状態です。

結局今年もあまり写真撮れなかったんで、手巻き寿司のネタを。

マグロと、スモークサーモン、ウニ、ソフトシェルクラブの唐揚げ(切ってます)。他にもいろいろ写っちゃってますが気にしない。

今年はフグのアラだけでなくて捌いたフグも買いまして、身の方は唐揚げにして食いました。

てっちり用のフグのアラは鶴橋の市場で1500円のを2パック買ったんやけど、捌いたのを2パック買っていたこともあり、結局1パックで十分で1つ余っちゃいました。

ってことで今年も大満足です。