忘年会

今日は恒例の忘年会。毎年メニューはほぼ同じ。ソフトシェルクラブやマグロの手巻き寿司とてっちり＆フグの唐揚げがメインです。食材も毎年ほぼ同じ所で買ってます。フグは大池橋の大昌総業で買ってますが、今年は100g（さばく前の重量）で350円弱でした。

写真は2枚だけ載せときます。

唐揚げ類は山椒塩で食うのがお奨めです。鶏の唐揚げとかも。

ソフトシェルクラブは唐揚げにして手巻き寿司にすると絶品です。これは山椒塩で食べることはしませんけど。

これを食べたことない人は人生損してます。カニが大嫌いだとか、カニが食べれないとかじゃなければ一度は食ってみましょう。アメリカに行くと寿司屋で食えます。スパイダーロールという名前でメニューに載ってます。日本人がやってる寿司屋に行きましょう。ソフトシェルクラブは通販で買えます。1kgで4～6000円（クール宅急便の送料込み）とかそんなもんなので、超高級食材と言うほどではありません。冷凍で届きますが、数ヶ月とかの長期保存はしてはいけません。マズくなります。

今年は支出をちょっと抑えめにしようと思ってたのですが、参加者がちょっと減ったのと買い出しの最後に刺身用の食材を余計目に買ったので結局去年並の一人2900円ほど掛かりました。